在高科技時代，生產線中人工已逐漸有自動化機械代替了——在油條生產線中炸油條有川丸全自動炸油條機，生產油條胚有川丸全自動油條面生胚機，那揣面用什么呢？上海川丸生產的全自動揣面機就是仿制手工揣面揉面，節省人力成本，效率高、產量高。
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